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香港,这座充满活力和繁华的城市,融合了东西方文化,展现独特的魅力吸引着来自世界各地的人们。摩天大楼、霓虹灯的都市风格、丰富多样的世界美食及让人无法忘怀的港风港味。探索老香港的故事,走进跨越世纪的老店,感受这独一份的香港情。
今天带大家走进一间发哥最爱的小吃店——添财记。
(图源于Yahoo)
在九龙城的一处角落,有一家名为添财记的街坊食店,它的魅力不仅在于那一碗碗浓郁的粥和香气四溢的炒面,更在于那位常常光顾此地的巨星——周润发。让我们一起走进这家风味独特的店铺,聆听发哥的钟爱之情,感受他与香港这座城市深深的情感纽带。
藏在传统小吃店的美味佳肴
当踏入这家小店,你可能并不会感觉到它特别——出品的东西与其他的小吃店看起来都差不多,但其实,他们提供的几种传统小吃都让吃过的人久久不能忘怀!
(图源于Openrice)
在这里,你能尝到粥的香滑细腻,鲜美无比,每一口都让舌尖沉浸在幸福之中。要做到这点并不简单,为了保持了浓郁的鲜味,不出现过多水分,粥底需熬制至少三个小时。而鱼片牛肉粥更是一道经典,鱼片新鲜,肉质饱满,牛肉爽滑,与经冷藏的冻品口感完全不同。
(图源于Yahoo)
另外,每天新鲜炸制的的油炸鬼更是令人回味无穷。看似简单的油条,却能做到如此酥脆,配上各类粥品简直太绝了!
添财记的炒面更是别具风味,看起来色泽诱人,芽菜、椰菜、洋葱、韭菜等各种配料丰富多样,每一口都是满满的老港风味。
令人垂涎欲滴的牛腩汤面,每一块牛肉、牛肚和牛筋都足量奉送。入口即化的牛肉,爽滑的牛肚和牛筋,配上浓郁的酱汁,美味令人无法抗拒。在碗底铺着新鲜的生菜,完美地吸收了酱汁的鲜美,每一口都让人陶醉其中!
在香港越来越少见的坊间粥店中,他们的匠心独具,把简单的东西做到极致,在添财记,每一道美味背后都蕴含着对美食的热忱。
(图源于Yahoo)
添财记的常客
提起添财记,然而他还与另一位特别的明星有着特别的关系,那就是在银幕上塑造了无数经典角色的电影巨星——周润发。因为,这是周润发特别钟爱的一家本地早餐店。据店主所说,发哥会经常光顾本店,有时甚至连着几个星期都可以见到他的身影,而发哥的最爱则是简单而美味的菜品——鱼片牛肉粥或招牌炒面。
(图源于Yahoo)
大部分食客见到发哥都情不自禁地想要与他合影,而他每次都会毫不犹豫地满足粉丝们的请求。
(图源于Yahoo)
在这里,不仅可以品尝到独家炮制的美味,还有可能与发哥擦肩而过,一同享受早晨的清新空气。或许下次你也会成为发哥的合影对象!所以,让我们一起走进这个充满传奇的小店,探寻更多的美食与故事吧!
(图源于Yahoo)
你有没有因为追星吃到过哪家令人流连忘返的美味呢?欢迎留言告诉我们。