百科通
旧街港事 > 
【豪华咖啡茶厅】与"豪华"无关的豪华咖啡茶厅,品味怀旧港式冰厅的魅力
2024-07-11 香港百科通
0 13 收藏

香港,这座充满活力和繁华的城市,融合了东西方文化,展现独特的魅力吸引着来自世界各地的人们。摩天大楼、霓虹灯的都市风格、丰富多样的世界美食及让人无法忘怀的港风港味。探索老香港的故事,走进跨越世纪的老店,感受这独一份的香港情。


今天带大家走进一家屹立在湾仔70余载的冰室——豪华咖啡茶厅。


(图源于Openrice)


在豪华咖啡茶厅,你可以轻松找到浓郁的奶茶、飘着香气的菠萝包、上世纪的茶杯和老港式的装修风格——店内的每个角落似乎都与“豪华”无关,但它朴素贴地的的气质却始终吸引着无数顾客慕名而来,许多人都在这里「叹茶」享受,也许正因为在这里度过的午后分外悠闲,才成就了豪华咖啡茶厅的“豪华”所在。


浓郁香滑的招牌奶茶


这家冰室以其浓郁香滑的奶茶而闻名于湾仔一带,每天凌晨三、四点,店家便开始制作茶胆,采用不同的茶叶混合而成,确保茶胆的新鲜和质量。顾客可以品尝到口感醇厚、香气四溢的招牌奶茶,每一口都充满了怀旧的味道。


(图源于网络)


“豪华”的招牌热奶茶通常会以经典的有耳瓦杯盛载,配上金属搅拌匙。入口顺滑,比例适宜,奶味和茶味混合得恰到好处,茶味浓郁且带有奶香,回甘细长。在周末,也许会有不同的师傅负责冲泡茶水,也可趁此时领略不同师傅调出的风味。


除了招牌奶茶之外,这家冰室还提供着丰富多样的港式美食,满足顾客的各种口味需求。从奶酱多士、鸡蛋牛肉三明治、滚水蛋到火腿蛋烘、鲜牛油多士,每一道菜都是经过精心制作的,口味地道,让人回味无穷。


精選8大茶餐廳港式奶茶尋覓不一樣的奶茶味道遊記攻略-Trip.com遊玩攻略

(图源于网络


传统与创新的结合


“豪华”咖啡茶厅已经在湾仔矗立了半个世纪以上。最初,它只是一家街边的铁皮牌档,如今,尽管已经搬到了荗萝街的室内店面,但依旧保持着最初的纯朴风格。但正是这种朴素,给了它一种别样的魅力。


(图源于网络)


在湾仔这个竞争激烈的食肆市场,“豪华”茶水档却坚持着自己的原则。他们不设套餐,不做晚市,以经济实惠的价格,提供高质量的食品。咸牛肉炒蛋、咖央酱多士等自家独门制法的小吃吸引了街坊邻里的聚集,也培养了一批忠实的熟客。


近两三年来,尽管取消了原本在室外的座位,但店主始终以最真挚的态度对待生意,用心经营着“豪华”的传统味道,这也成为了湾仔不可或缺的一部分。每一位光临“豪华”的客人,都仿佛进入一台穿梭机,感受到香港的独特魅力,也能体会到这个忙碌的年代,坚守纯真、保持初心的珍贵!


eat_002.jpg

(图源于HONGKONGD)


你有帮衬过哪家多年如一的老店吗?欢迎留言讨论!


举报
香港百科通
每週推送热点资讯,精彩不错过!
微信 微信客服号
微信公众号微信公众号
欢迎关注香港百科通!
Copyright @ 2024 知竹傅媒有限公司 版权所有