穿梭在香港，跟着百科通一起继续来看看有哪些必吃的港式小吃吧！

6.鸡蛋仔

制作鸡蛋仔的方法十分简单，首先将鸡蛋、砂糖、牛油、面粉和淡奶混合，形成一种糊状物体。随后将混合物加入模具中进行加热，最终制成外脆内软的鸡蛋仔。

时至今日，鸡蛋仔不仅保留了传统口味，还在创新上有了更多尝试。一些小食店推出了各种口味的鸡蛋仔，包括芋头口味、朱古力口味、抹茶口味，甚至还有搭配雪糕一起享用。

（图源香港01）

7.牛杂

旺角、油麻地的很多店都有卖牛杂。不管是牛内脏的哪一个部位，都有不同的烹调方法，加入不同的香料后，就变成大众喜爱的小吃。

（图源维基百科）

8.鸡仔饼

鸡仔饼是一种传统的香港小吃，制作方法简单却别具特色。首先将咸肉、面粉和砂糖搓匀，然后将混合物放入焗炉进行烘烤，最终变成了这种独特的小饼干。

（图源于网络）

9.蛋挞

港式蛋挞的外皮通常是层层叠叠的酥皮，烘烤得金黄酥脆。这层酥皮既酥脆又松软，口感极富层次感。 蛋挞内部的馅料主要是以奶、蛋、糖等原料制成的蛋挞液。烘烤后，蛋挞液会变得滑嫩细腻，口感丝滑。正宗的港式蛋挞通常有着浓郁的蛋香味，使得内馅更加美味。

（图源新假期）

10.富豪雪糕车

在香港炎热潮湿的夏天，享受一杯清凉的软雪糕成为了人们的常见选择。购买软雪糕在香港非常便利，你可以在尖沙咀一些热门景点附近，寻找那些专门售卖软雪糕的，并且车身有着红、白、蓝三种色的富豪雪糕车。

（图源中国新闻网）

在香港街道边逛边吃，感受浓浓的人间烟火气，每一种小吃都代表着香港这一国际化城市的发展和其独特的地域文化，是香港不可或缺的一部分。您最喜欢的街头小吃是哪一款？欢迎留言告诉我们！